Erik Åsbrink, född 1 februari 1947 i Stockholm, är en svensk socialdemokratisk politiker. Han var finansminister 1996-1999 och efterträder 1 januari 2008 Inger Efraimsson som ordförande för Försäkringskassan.

Erik Åsbrink är son till Per Åsbrink, som var riksbankschef. Erik Åsbrink gjorde värnplikt vid Försvarets Tolkskola i Uppsala, där han utbildades i ryska språket. Han utbildade sig till civilekonom vid Handelshögskolan i Stockholm. Han är gift med tidigare ministerkollegan Ylva Johansson.

Åsbrink var statssekreterare i finansdepartementet 1982-1990, biträdande finansminister 1990-1991 och finansminister 1996-1999. Han var riksdagsledamot 1998-99, men var tjänstledig för sitt ministeruppdrag. Åsbrink var ordförande i Riksbanksfullmäktige 1985-90. Han var generaldirektör i Byggnadsstyrelsen 1991-, verkställande direktör för det statliga fastighetsföretaget Vasakronan AB 1993-96 samt var ordförande för Svenska Budo- och Kampsportsförbundet åren 2000 till 2005. För närvarande är Åsbrink medlem av Finanspolitiska rådet och ordförande i direktionen för Handelshögskolan i Stockholm.

Erik Åsbrinks avgång som finansminister våren 1999 följde efter en period av konflikter med dåvarande statsminister Göran Persson, och ansåg sig inte ha fått tillräckligt stöd från statsministern för att stanna kvar.